每个人在不同的时间和地点有不同的身份,比如,静默之下,我可能是个厨子。
厨子和厨师之间,还是有点差距,这点差距大概就是体现在对菜品“色、香、味”的掌握上。其实严格说起来,我可能连个厨子都算不上,最多叫做模仿。快两周了,我是如何挺过来的,我着实佩服自己。
那天晚上,有了风吹草动,我赶紧囤了20斤大米和5斤面粉。第二天一早还买了两斤新鲜牛腩,当天卤了一半,第二天用土豆烧了一半。到了后面几天,新鲜肉已经靠抢了,今天用京东到家买了一斤五花肉,但是是冰鲜的,不是鲜肉,看样子是储备库投放市场的。这几天火锅、炒菜、烧菜、卤菜都做过了,以我的厨艺储备,撑够两周时间已经到了极限。如果接下来还要继续,那只能是无限重复了。
这几天,总是馋各种好吃的,诸如葱爆羊肉、荷叶鸡这些,以及陕西的面食和凉拌菜,好想学学这些手艺。争取精进下手艺,从模仿晋级到厨子,为接下来的好日子打下基础。
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我现在也处于变成厨子的状态下了。
啥地方?
我意思是现在在学做饭,暂时还没隔离。
环球同此凉热,哈哈哈。偷着乐吧,好日子还在后头呢。
天呐,要静默多久?
不知道哦,这个是未知中的未知。
今年厨子少了很多,前年很多。
隔离真是难受。
什么隔离?这叫原则上居家,不是隔离。
厨到后几天就不想干了……
然后就点外卖……
现在封控可以外卖的,走到门口快递柜拿就行
相比较于当厨子,点外卖属于作弊了。
虽然蔬菜和方便食品的供应还算充足,但是餐饮的外卖是已经没有了,因为他们不属于保供单位。
网上做饭视频还是非常多的,当然静默期间受限于食材可能无法随心所欲。
这倒是真的,供应充足,种类有限。
原则上居家。3天3天又7天,果然很有原则。可怜的热带总~
这儿是先4天再3天再N天,应原则尽原则。
最近在研究做菜,还挺有意思。
音乐响起,瞬间回到八十年代。做菜有个叫《厨房故事》的 APP,海外产品有中文版,虽然已经停更了,不过还是有不少菜谱,相对于国内的其他同款,这个值得推荐。
谢谢推荐,今天半解封,已经可以外出堂食和采购了。
我们这暂时还风平浪静,可能是因为防控工作比较到位。
不过挨着的城市都是风声鹤唳,草木皆兵。
川南已经沦陷,加油。
要求不用那么高。五六个菜可以循环好几圈了。
别,不想再遇到这种循环了,我偷着乐了。
疫情之下,很多人都不得已成了厨子。。━━( ̄ー ̄*|||━━
还好你有囤到货,手艺慢慢练,就好了,没准一大厨就出炉了,哈哈(^U^)ノ
要是人人都成了大厨,餐饮业会更惨,哈哈哈。
只有懒得做菜又懒得洗碗时才上馆子,哈哈
以前不想自己做饭最大的一个原因就是不想洗锅洗碗,现在有了洗碗机,每顿饭后可以解放半个小时的生产力。
这样的日子早点过去吧。
好日子还在后头呢,偷着乐吧。
我是今天第一次尝试了处理一只鸡…
结果如何嘛
结果手指肿了,起了个水泡…
原来是因为这个“但愿”成为一个厨子!
因为疫|情我们被迫学会了很多东西,感谢党感谢人民!
修行路上妖魔鬼怪太多了,很多事情还是要靠自己,有的东西是靠不住的。
在单位住着,感觉变不成厨子。233
得瑟
这两天也备了不少粮食,我也算不上是个厨子做的饭菜只能说,吃得下口能填饱肚子而已。
这不就足够了吗,哈哈哈。
整个空气炸锅,基本所有的食材都可以烤了吃
我看朋友圈很多人都在用空气炸锅,已经种了草了。
我在家封两个多月吃了两个月泡面打底的各种组合菜
哈哈哈哈,恐怖。
我彻底不愿意做厨子了。