《初试凉拌牛肉成功》有27个想法

1. 一介大叔 2023年2月22日 19:50

   自然解冻，整牛腱子要切成两三块，家里火力不如外面。

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   1. 三棵树人 文章作者2023年2月24日 00:47

      学习了~

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   2. 雅岚 2023年3月21日 16:24

      大叔果然生活经验丰富，哈哈

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2. S̆̈ 2023年2月22日 23:45

   馋了。

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   1. 三棵树人 文章作者2023年2月24日 00:47

      来两夹？

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3. 小熊 2023年2月23日 00:30

   这不得配碗大米饭呀

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   1. 三棵树人 文章作者2023年2月24日 00:48

      必须的

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4. 木瓜园 2023年2月23日 08:17

   热爱生活，

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   1. 三棵树人 文章作者2023年2月24日 00:46

      哈哈哈哈哈，是为生活所迫。

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5. 陈大猫 2023年2月23日 11:49

   凉拌牛肉不错，我也爱吃。整点红油最好。

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   1. 三棵树人 文章作者2023年2月24日 00:46

      不太爱吃辣，西北的凉拌菜好吃，他们也用红油，但是不辣。

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6. 网友小宋 2023年2月23日 13:11

   好吃好吃

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   1. 三棵树人 文章作者2023年2月24日 00:48

      哈哈哈

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7. wys 2023年2月24日 15:29

   加点辣椒，给我来一盘哈！

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   1. 三棵树人 文章作者2023年2月25日 16:36

      哈哈哈哈哈，献丑了。

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8. Lopwon 2023年2月24日 19:05

   扎它几针就入味了。

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   1. 三棵树人 文章作者2023年2月25日 16:24

      这个方法挺好，下次可以试试。

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9. springwood 2023年2月25日 16:58

   会下厨的人都值得点赞

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   1. 三棵树人 文章作者2023年2月25日 23:47

      哈哈谢谢~

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10. Mr.Chou 2023年2月27日 14:43

    放了这么久还不入味可能是料汁放少了，还有关键一步给肉用牙签扎孔。

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    1. 三棵树人 文章作者2023年3月4日 00:41

       学习了~

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11. Another Dayu 2023年2月27日 22:26

    超喜欢吃这个！学到了！

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    1. 三棵树人 文章作者2023年3月4日 00:42

       哈哈哈，动起来~

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12. 雅岚 2023年3月21日 16:26

    可能是气候的缘故，岚某非常喜爱凉拌菜+大碗白饭，哈哈

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    1. 三棵树人 文章作者2023年3月30日 02:05

       美滋滋~

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13. 游弋 2023年4月17日 13:39

    挺喜欢吃凉拌菜的，但是苦于厨艺不精，只能麻汁蒜泥拌个黄瓜的水平，饭馆里那种麻辣鲜香的凉拌口味，做不出来。说到牛腱子，我一般直接扔到压力锅里面卤，卤完以后再浸泡一夜，基本就入味了。

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    1. 三棵树人 文章作者2023年4月23日 14:48

       用高压锅压确实是个使其入味的好办法，但是适当嚼劲的口感就很难控制了，除非把时间把控好。

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